020 78 68 736 Kostverlorenhof 101, AmstelveenGeopend van 11.00 tot 20.00 (zondag en maandag vanaf 12.00)

Pinsa Prima
Pinsa Prima
Lunch, Italiaanse broodjes en pinsa’s in Amstelveen2024-01-26T15:01:53+00:00
Loading...
Loading...

SCROCCHIARELLA

Voor de lunch serveren we uniek Italiaans brood, de scrocchiarella. ‘skrokkiarella’. Knapperig van buiten, luchtig van binnen en licht verteerbaar. Vers afgebakken op wit of volkoren brood en belegd met heerlijke ingrediënten. We hebben ook een ruime keuze uit verse belegde panini voor onder de grill.

Lunch tussen 11.00 en 15.00 uur (vooraf bestellen kan)

PINSA ROMANA

Aan het eind van de middag gaat de oven een standje hoger en maken we overheerlijke pinsa’s. Let op, een pinsa is géén pizza. Een traditioneel, ambachtelijk Italiaans gerecht uit het oude Rome. Proef, raak overtuigd en vergeet pizza. Minder gluten, minder suiker, minder vet en dus minder calorieën dan de gemiddelde pizzabodem.

De avond start vanaf 16.00 uur (vooraf bestellen kan)

PINSA ROMANA

Aan het eind van de middag gaat de oven een standje hoger en maken we overheerlijke pinsa’s. Let op, een pinsa is géén pizza. Een traditioneel, ambachtelijk Italiaans gerecht uit het oude Rome. Proef, raak overtuigd en vergeet pizza. Minder gluten, minder suiker, minder vet en dus minder calorieën dan de gemiddelde pizzabodem.

De avond start vanaf 16.00 uur (vooraf bestellen kan)

Ben je er klaar voor?

Wij maken iets ongekendsiets onwijs lekkersiets heel bijzondersde originele pinsa romana!

video © pinsami

Ben je er klaar voor?

Wij maken iets ongekendsiets onwijs lekkersiets heel bijzondersde originele pinsa romana!

video © pinsami

Pinsa Romana

De unieke en complexe blend van verschillende bloemsoorten zorgen voor de kenmerkende eigenschappen. Ieder component heeft zo zijn eigen functie wat het deeg van de Pinsa Romana totaal anders maakt dan het bekende pizza deeg.

De bijzondere bodem

Met hun typische ovale vorm zijn de bodems knapperig van buiten, zacht van binnen en zeer licht. De speciale bloemmix waarmee de bodems worden gemaakt, is samengesteld uit tarwe- en sojameel, rijst en zuurdesem en krijgt 72 uur de tijd om koud te rijzen.

Pinsa vs. pizza

In vergelijking met de gemiddelde pizza bodem bevat een pinsa:
66 %
 minder gluten
48 %  minder suikers
33 %  minder koolhydraten
48 %  minder vetten

PINSAPIZZA

Titel

Go to Top